Domácí kváskový aneb peču chleby a nemůžu přestat

Jak s tím jednou začnete, nemůžete přestat. Takže než si pořídíte kvásek, pořádně to zvažte.

Pravděpodobně taky spadnete do skupiny "Pečem pecen". Zjistíte, že nešílíte sami kvůli chlebu, který se nechce "zvednout". Zjistíte, že kváskový chléb je fenomén, zvlášť ten doma pečený. Pečou holky i kluci a po celém světě. Radí se takřka v přímém přenosu. Stačí fotka a prosba.

Tady jsou nejčastější:

Už to mám dát do trouby?

Je "to šedivé " na povrchu kvásku plíseň?

Proč ten kvásek smrdí jak aceton? Dá se ještě zachránit?

Proč ten chleba zase prasknul?

Proč je to placka hodící se pouze ku létání - hodu diskem?

Nedala jsem tam sůl, co s tím? (Sousedovy slepice si prý nestěžovaly a ještě poslaly vajíčka.)

Je lepší dívat se do trouby nebo na televizi? (Vítězí trouba, má lepší program!)

Velikonoční beránek piškotový

Mám ráda velikonoce – symbolizují konec zimy, nový začátek.

Zima ve městě v kombinaci se současným pracovním stylem není nic, co by mě mohlo nadchnout. V zimě má totiž člověk odpočívat a nabírat síly, aby se mohl na jaře pustit do práce. Jaro, léto, podzim  - to bývalo dostatečně dlouhé období k zajištění potravy a přežití další zimy. Někde v průběhu vývoje člověka se stala technologická chyba. Člověk doby moderní musí pracovat celý rok, často i v noci. Aby na to viděl, vynalezl elektrické osvětlení. Vzápětí zjistil, že čas je nutné posunovat a ušetřit tak platby za osvětlení pracovního procesu. Vynalezl automobil, aby mohl být flexibilní a trávit v něm mnoho hodin při přesunech na místo pracoviště. Postupně přidal telefony přenosné, aby byl neustále na příjmu. Vynalezl počítač, potažmo celodenní zírání do obrazovek. Zkonstruoval automatické linky k výrobě čehokoliv.  A stejně to časově nezvládá!!!! Takže v zimě žádné leženíčko, žádné zpomalení rytmu, pěkně přitlačit na pilu. Je totiž čas statistických výkazů a uzávěrek. Koneckonců, farmaceutická lobby si mne ručičky, neboť padlých je mnoho!
Takové pečení beránka je vlastně léčebná terapie. Zamícháte, upečete a máte beránka jako živého. Potřebujete především formu. 

Já mám dvě kameninové – dostaly se ke mně putováním v rodině a tak se snažím je střídat. Chybí mi hnědá litinová mé babičky. Pevně doufám, že žije svým vlastním životem a někdo v ní peče!